シイラのムニエルと芝エビのフリット
昨日のメインは芝エビのフリット
とシイラのムニエル。
芝エビは写真の量で３９９円（大船鈴木水産）、シイラは写真の大きさの切り身が４切れで３００円（大船三和）。安上がりです。
芝エビはやっぱり揚げるのが一番うまい、殻ごと食べてこそです。
シイラは前に照り焼きにしましたが、ムニエルの方がシイラの癖が気にならず、バターのコクも加わって断然美味しいです。
このときのワインは平日の残り、コノスル リースリング↓。
かすかに甘みを感じますが、ほとんど辛口といっていいレベル。香り豊かで甘さのおかげでボリュームもあります。魚介系料理にあわせるデイリーワインとしてコストパフォーマンスは抜群です。
とシイラのムニエル。
芝エビは写真の量で３９９円（大船鈴木水産）、シイラは写真の大きさの切り身が４切れで３００円（大船三和）。安上がりです。
芝エビはやっぱり揚げるのが一番うまい、殻ごと食べてこそです。
シイラは前に照り焼きにしましたが、ムニエルの方がシイラの癖が気にならず、バターのコクも加わって断然美味しいです。
このときのワインは平日の残り、コノスル リースリング↓。
かすかに甘みを感じますが、ほとんど辛口といっていいレベル。香り豊かで甘さのおかげでボリュームもあります。魚介系料理にあわせるデイリーワインとしてコストパフォーマンスは抜群です。
コメント
いつもみています
こんにちは、いつも見に来てます。また遊びにきます！
はなさん
コメントありがとうございます。また遊びにきてくださいな！
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